Légal — Cookies
Politique de gestion des cookies
Dernière mise à jour : 5 juin 2026
1. Qu'est-ce qu'un cookie ?
Un cookie est un petit fichier texte déposé sur le terminal de l'utilisateur (ordinateur, téléphone, tablette) lors de la consultation d'un site internet. Il permet au site de reconnaître le navigateur de l'utilisateur, de mémoriser certaines préférences, et d'en mesurer la fréquentation. La présente politique précise les conditions dans lesquelles la SAS Brasserie des Gaillards (le « Vendeur ») dépose et utilise des cookies sur le site les-gaillards.fr (le « Site »).
2. Cadre légal
Cette politique s'inscrit dans le respect du Règlement (UE) 2016/679 (RGPD), de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 modifiée dite « Informatique et Libertés », de l'article 82 de cette loi (transposant l'article 5.3 de la directive 2002/58/CE dite « ePrivacy ») et des lignes directrices et recommandation de la CNIL du 17 septembre 2020 relatives aux cookies et autres traceurs.
3. Principe — consentement préalable, refus aussi simple que l'acceptation
Aucun cookie ou traceur non strictement nécessaire au fonctionnement du Site n'est déposé sur le terminal de l'utilisateur avant le recueil de son consentement explicite, par une action positive non équivoque (case à cocher ou clic sur un bouton « J'accepte »).
Le refus de ces cookies est aussi simple et accessible que leur acceptation (bouton « Je refuse » présenté avec le même niveau de visibilité que le bouton d'acceptation). La poursuite de la navigation, le défilement de la page ou la fermeture du bandeau ne valent pas consentement. L'absence de réponse ou le refus n'empêche pas l'accès au Site ni à ses fonctionnalités essentielles.
L'utilisateur peut à tout moment retirer son consentement ou modifier ses choix, soit via le bandeau de gestion des cookies lorsqu'il est présenté, soit en configurant son navigateur (voir section 6), soit en adressant une demande à contact@les-gaillards.fr. Le retrait du consentement vaut pour l'avenir et ne remet pas en cause la licéité des traitements effectués antérieurement.
4. Cookies utilisés sur le Site
4.1 Cookies strictement nécessaires (sans consentement préalable)
Ces cookies sont indispensables au fonctionnement du Site et ne peuvent être désactivés. Ils ne stockent aucune donnée d'identification personnelle au-delà du strict nécessaire.
| Cookie | Finalité | Durée | Éditeur |
|---|---|---|---|
session_id | Maintien de la session utilisateur, panier d'achat, identification durant la navigation. | Session | Odoo (éditeur de la plateforme) |
frontend_lang | Mémorisation de la langue d'affichage choisie par l'utilisateur. | 1 an | Odoo |
website_sale_current_pl | Mémorisation de la liste de prix applicable au panier. | Session | Odoo |
cookie_consent (ou équivalent du bandeau) | Mémorisation des choix de consentement de l'utilisateur en matière de cookies. | 6 mois maximum (recommandation CNIL) | Site |
4.2 Cookies de mesure d'audience (sous consentement)
Sous réserve du consentement de l'utilisateur, le Site peut utiliser un outil de mesure d'audience à des fins purement statistiques, configuré conformément aux lignes directrices de la CNIL (anonymisation de l'adresse IP, absence de croisement avec d'autres traitements, durée de conservation des données limitée à 13 mois maximum).
À la date de dernière mise à jour de la présente politique, aucun outil de mesure d'audience tiers n'est actif sur le Site.
4.3 Cookies de publicité et de réseaux sociaux
Le Vendeur a fait le choix de ne pas déposer de cookies de publicité ciblée ni de cookies de réseaux sociaux tiers (Facebook Pixel, Google Ads, Pinterest, etc.) sur le Site. Cette politique sera réexaminée le cas échéant et la présente page sera mise à jour en conséquence.
5. Durée de conservation
La durée de vie des cookies déposés sur le terminal de l'utilisateur n'excède pas treize (13) mois, conformément à la recommandation CNIL. À l'expiration, le consentement préalable est à nouveau sollicité avant tout nouveau dépôt.
Le choix de consentement (acceptation ou refus) exprimé par l'utilisateur est conservé pendant une durée maximale de six (6) mois, conformément à la même recommandation. Au-delà, la question du consentement est à nouveau posée.
6. Paramétrage par le navigateur
Outre le bandeau de gestion des cookies du Site, l'utilisateur peut configurer son navigateur pour qu'il accepte ou refuse les cookies, ou pour qu'il les supprime. Les modalités diffèrent selon le navigateur (Chrome, Firefox, Safari, Edge, etc.) : se reporter à la documentation officielle de chaque éditeur.
L'utilisateur est informé que la suppression ou le refus de l'ensemble des cookies, y compris ceux strictement nécessaires, peut altérer le fonctionnement du Site (impossibilité de finaliser une commande, perte du panier, etc.).
7. Droits des personnes concernées
Pour toute question relative au traitement de ses données personnelles, l'utilisateur peut consulter la Politique de protection des données personnelles ou adresser sa demande à contact@les-gaillards.fr. Il dispose en outre du droit d'introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL — 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 — www.cnil.fr).
8. Modification de la présente politique
La présente politique peut être modifiée à tout moment, notamment pour tenir compte d'évolutions techniques, légales ou réglementaires. La version applicable est celle en ligne sur le Site, dont la date de dernière mise à jour figure en tête du présent document.