Gentiane - Carton 12x20cl
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Degustation
Issue d'une macération de racines de gentiane bio, elle porte l'amertume noble du chemin qui monte. Au nez, des arômes terreux et racinaires, profonds et francs. En bouche, une amertume précise et structurée, sans agressivité, qui s'étire en une finale longue et minérale. La liqueur des initiés.
Conseil de service
Comme un Gaillards (dégustation brute): Pur et froid, l’amertume noble. Une gorgée = le chemin qui monte. Pour initiés.
Cocktail signature — Amer des Sommets: 3 cl Gentiane • eau gazeuse très froide • zeste de pamplemousse ou citron.
L'abus d'alcool est dangereux pour la sante. A consommer avec moderation.