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Cette bière douce à la robe noire est caractérisée par des notes légères de chocolat et de café.

Cette bière blonde triple à la robe dorée est ronde et puissante, le Génépi accentue cette rondeur tout en apportant un côté très floral.

Cette bière blonde triple à la robe dorée est ronde et puissante, le Génépi accentue cette rondeur tout en apportant un côté très floral.

Cette bière blonde triple à la robe dorée est ronde et puissante, le Génépi accentue cette rondeur tout en apportant un côté très floral.

Cette bière blonde triple à la robe dorée est ronde et puissante, le Génépi accentue cette rondeur tout en apportant un côté très floral.

Cette brune aux accents de fêtes est un vrai pain d’épices liquide. Sa robe cuivrée met en valeur des notes épicées et chaleureuses.

Cette brune aux accents de fêtes est un vrai pain d’épices liquide. Sa robe cuivrée met en valeur des notes épicées et chaleureuses.

Cette brune aux accents de fêtes est un vrai pain d’épices liquide. Sa robe cuivrée met en valeur des notes épicées et chaleureuses.

Cette brune aux accents de fêtes est un vrai pain d’épices liquide. Sa robe cuivrée met en valeur des notes épicées et chaleureuses.

Bière à la robe pourpre, marquée par des notes florales de sureau et une touche acidulée, fraîche et pétillante.

Bière à la robe pourpre, marquée par des notes florales de sureau et une touche acidulée, fraîche et pétillante.

Bière à la robe pourpre, marquée par des notes florales de sureau et une touche acidulée, fraîche et pétillante.

Bière à la robe pourpre, marquée par des notes florales de sureau et une touche acidulée, fraîche et pétillante.

Liqueur résineuse issue d'une macération de jeunes pousses de sapin, qui capture la sève de la forêt. Le nez s'ouvre sur des notes franches de bois, de pin et de baume vert. En bouche, fraîcheur balsamique et profondeur boisée, avec une finale nette qui rappelle la marche en sous-bois après la pluie.

Ce gin floral est une invitation à la gourmandise : arômes délicats de fleurs blanches et de miel, soutenus par des notes florales subtiles, pour une bouche ronde, douce et élégante.

Ce gin incarne la fraîcheur des montagnes : une base vive et cristalline, portée par des notes résineuses de genévrier et une fraîcheur végétale inspirée des plantes de torrent, relevée par une touche de citron.

Macération de fleurs de sureau bio, sélectionnées à pleine floraison, comme un matin d'alpage à hauteur de fleurs. Le nez est délicatement floral, soutenu par des notes de fleur d'oranger et de miel léger. Bouche perlée, douce sans être sucrée, finale fine et légèrement acidulée comme une rosée de printemps.

Distillée à partir de menthe fraîche, elle capture la pureté du col en plein été. Nez mentholé puissant et précis, sans sucrerie. Bouche cristalline, vive, presque glaciale, qui rafraîchit la gorge comme une source de neige fondante.

Issue d'une macération de racines de gentiane bio, elle porte l'amertume noble du chemin qui monte. Au nez, des arômes terreux et racinaires, profonds et francs. En bouche, une amertume précise et structurée, sans agressivité, qui s'étire en une finale longue et minérale. La liqueur des initiés.

Macération d'hysope bio — la plante secrète des herboristes, mise en bouteille à Aubessagne. Nez d'herbes fraîches et de garrigue alpine, presque aromatique. Bouche tonique, sèche, marquée par un côté camphré subtil. Finale propre et persistante, qui invite à une seconde gorgée.

Notre signature, issue d'une macération de génépi bio des Alpes du Sud. Au nez, un herbacé subtil et complexe ouvre sur une bouche douce-amère où se mêlent fleurs de montagne et notes médicinales. Finale chaleureuse, longue, qui appelle le partage en altitude.