Sapin
Liqueur résineuse issue d'une macération de jeunes pousses de sapin, qui capture la sève de la forêt alpine. Le nez s'ouvre sur des notes franches de bois, de pin et de baume vert. En bouche, fraîcheur balsamique et profondeur boisée, avec une finale nette qui rappelle la marche en sous-bois après la pluie.
Caractéristiques
Générales
- Degré d'alcool: 39% vol
Dégustation
- Comme un Gaillards (dégustation brute): À boire très frais, sentir le côté résine noble. Un verre tulipe, une seule tranche d’orange juste posée.
- Cocktail signature — Clairière Spritz: 4 cl Sapin • 6 cl pétillant sec • trait eau gazeuse • 1/2 tranche d’orange.
10% de remise sur le carton complet
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Distillerie des Gaillards · Champsaur-Valgaudemar · Bio FR-BIO-15 · Hautes-Alpes
Notes de dégustation
Liqueur résineuse issue d'une macération de jeunes pousses de sapin, qui capture la sève de la forêt alpine. Le nez s'ouvre sur des notes franches de bois, de pin et de baume vert. En bouche, fraîcheur balsamique et profondeur boisée, avec une finale nette qui rappelle la marche en sous-bois après la pluie.
- Comme un Gaillards (dégustation brute) — À boire très frais, sentir le côté résine noble. Un verre tulipe, une seule tranche d’orange juste posée.
- Cocktail signature — Clairière Spritz — 4 cl Sapin • 6 cl pétillant sec • trait eau gazeuse • 1/2 tranche d’orange.
Caractéristiques
- Degré d'alcool39% vol
- Plante de macérationBourgeon de sapin
- ÉlaborationMacération de plantes
- ContenanceCarton de 12 × 20 cl
- OrigineChampsaur-Valgaudemar, Hautes-Alpes (05)
- CertificationAgriculture biologique — FR-BIO-15
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